Restaurant Italien au coeur du Vieil Antibes - Le Michelangelo - Mamo spécialités Italienne.
Table italo-provençale, Le Michelangelo, fait la part belle à la pasta della famiglia et dont la finesse et le fondant des gnocchi aux cèpes, notamment , en fera succomber plus d’un.
Mais avant cela il aura pu y avoir en antipasti : les calamars frais à la provençale ou le tartare de saumon, pour que soient servis les spiedi di pesce al burro di nocciole (brochettes de poissons au beurre de noisettes) ou, excellence de l’assiette, le tournedos Rossini ou encore l’épaule d’agneau....
Alors pour tout cela, Pierre Garnier et Michel Tran : toque bas !
Et ce sera bien évidemment sans oublier la brillante équipe au complet du Michelangelo qui se résume en un mot… Mamo !
Mais avant cela il aura pu y avoir en antipasti : les calamars frais à la provençale ou le tartare de saumon, pour que soient servis les spiedi di pesce al burro di nocciole (brochettes de poissons au beurre de noisettes) ou, excellence de l’assiette, le tournedos Rossini ou encore l’épaule d’agneau....
Alors pour tout cela, Pierre Garnier et Michel Tran : toque bas !
Et ce sera bien évidemment sans oublier la brillante équipe au complet du Michelangelo qui se résume en un mot… Mamo !
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L’équipe du Michelangelo.
LA CARTE ITALIENNE DU RESTAURANT LE MICHELANGELO
ANTIPASTI | € | |||
| Farciti farcis (Farcis Niçois) | 15 | |||
| Peperoni Dolci all'olio d'Olivia (Poivrons à l'huile d'olives) | 14 | |||
| Melanzane alla parmigiana (Aubergines à la Grana-padano gratinées) | 15 | |||
| Tartare di Pesci (Tartare de Saumon) | 15 | |||
| Calamari alla Provençale | 15 | |||
| Fromaggio Caprino (Chèvre chaud) | 16 | |||
| Prosciutto di Parma (Jambon de Parme) | 19 | |||
| Tartare de Crabe | 18 | |||
| Antipasti all'Italiana (Antipasti Froid) | 19 | |||
| Bresaola (Boeuf fumé, roquette, copeaux de parmesan) | 16 | |||
| Melon Nature | 16 | |||
| Melon - Parme | 19 | |||
PRIMI PIATTI | € | |||
| Rissoto alla Milanese (Parmesan, fromage, Tomate) | 22 | |||
| Risotto con i Gamberi e Cappesanti (Saint Jacques et Crevettes) | 31 | |||
| Risotto all Tartuffo (Truffes fraîches) | 42 | |||
PIZZE | € | |||
| Marguerita (Tomates, fromage) | 15 | |||
| Regina (Tomates, jambon, champignons, olives, cantal) | 15 | |||
| Martti (Tomates fraîches, mozzarella, basilic frais) | 15 | |||
| Parma (Tomates, jambon de Parme, olives, cantal) | 19 | |||
| Foccacia alla Truffe (selon l'origine) | ||||
INSALATE | € | |||
| Insalata Caprese di Buffala (Tomates, mozzarella di Buffala, basilic, huile d'olive) | 15 | |||
| Salade de poulpe (Pomme de terre, poulpe) | 15 | |||
| Insalata ai Carciofi (Artichauts) | 18 | |||
| Salade de la Mer (Tartare de Saumon, tartare de Crabe, Crevettes Tièdes "Cuba", St Jacques tièdes à l'huile d'olives) |
28 | |||
PASTA | € | |||
| Spaghetti al Pomodoro (Tomates et basilic) | 15 | |||
| Spaghetti Michelangelo (Tomates fraîches, huile d'olives, ragoût de légumes) | 16 | |||
| Spaghetti alle Vongole (palourdes) | 18 | |||
| Spaghetti Calamars | 18 | |||
| Linguini ai Frutti di Mare (crevettes, moules, palourdes, ail, huile d'olive) | 31 | |||
| Rigatoni all' Arrabiatta (Tomates et piment) | 14 | |||
| Rigatoni Polpetta (Saucisse Perrugine, boulette de viande, tomate, huile d'olive, basilic, ail) | 18 | |||
| Gnocchi Pomodoro | 14 | |||
| Gnocchi ai Funghi Porcini (aux cèpes) | 16 | |||
| Ravioli ai Funghi Porcini (aux cèpes) | 16 | |||
| Raviolini in Salsa al Tartuffo (Raviolini à l'huile de Truffe et Crème) | 17 | |||
| Raviolini ai Carciofi (aux artichauts) | 17 | |||
| Spaghetti Sordello (Langouste) | 58 | |||
| Truffe fraîche (demander l'origine) | ||||
CARNE | € | |||
| Scaloppa alla Milanese (Escalope de veau milanaise) | 24 | |||
| Galleto alla Brace (Coquelet au feu de bois) | 24 | |||
| Coniglio alle Erbe (Lapin aux herbes, grillé au feu de bois) | 26 | |||
| Saltimbocca alla Romana (Escalope de veau, jambon de Parme, emmental) | 27 | |||
| Filetto alla Griglia alla Plancha (Filet grillé) | 34 | |||
| Filetto al pepe (Coeur de filet au poivre) | 38 | |||
| Spalla d'agnello (Épaule d'agneau grillée au feu de bois) | 36 | |||
| Tournedos Rossini (Filet au foie gras) | 38 | |||
| Entrecôte (charolais 400gr) | 28 | |||
| Osso Bucco | 25 | |||
| Côte de Boeuf (Charolais, 2 personnes) | 79 | |||
| Côte de Veau 1ère | 31 | |||
| Tartare de Boeuf | 25 | |||
| Poulet fermier (1,8Kg - 2 personnes) | 70 | |||
| Mamo Burger (Pains maison, charolais haché, Foie gras frais maison, Truffe fraîche) | 38 | |||
PESCE | € | |||
| Poissons selon Arrivage | ||||
| St Pierre (les 100gr) | 9 | |||
| Loup (les 100gr) | 9 | |||
| Sole (les 100gr) | 9 | |||
| Dorade (les 100gr) | 9 | |||
| Gambas rôties à l'huile d'Olive | 39 | |||
DESSERTS | € | |||
| Pâtisserie Maison | 9 | |||
| Tarte de Citron meringuée | 9 | |||
| Crème Caramel Maison | 9 | |||
| Mousse au Chocolat Maison | 9 | |||
| Crème Brûlée Maison | 9 | |||
| Tiramisu Maison | 9 | |||
| Mousse aux Deux Chocolats | 9 | |||
| Panna Cotta | 9 | |||
| Baba au Rhum | 12 | |||
| Irish Coffee | 12 | |||
| Demander les desserts du jour | ||||
FRUITS FRAIS ET GLACES | € | |||
| Ananas Frais | 9 | |||
| Assiette de Fruits Rouges | 12 | |||
| Parfums des Glaces au choix (Vanille, café, chocolat, malaga, pistache, praline) | 8 | |||
| Parfums des Sorbets au choix (Citron, framboise, poire, ananas, fraise) | 8 | |||
| La William's (Sorbet poire, alcool de poire) | 12 | |||
| Colonel (Sorbet citron, Vodka) | 12 | |||
| Coupe Mont Blanc (Glace vanille, crème de marrons, chantilly) | 12 | |||
| Dame Blanche (Glace vanille, chocolat chaud, chantilly) | 12 | |||
Les prix sont nets, taxes et service compris - Le restaurant n'accepte pas les chèques
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- Restaurant Le Michelangelo © copyright - 3, rue des Cordiers - 06600 - Vieil Antibes- France - Tél. : + 33 (0)4 93 34 04 47 - Fax : + 33 (0)4 93 34 43 32