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Au Michelangelo, tout est frais tout le
temps !
Mamo utilise chaque année :
- 5 tonnes de pâtes fraîches,
- 1 tonne de langoustes,
- 600 litres d’huile d’olive vierge de première pression,
- 1 913 kilos de tomates, 96 kilos de basilic frais,
- 890 kilos de parmesan fraîchement râpé,
- 870 kilos de fromage mozzarella et
- 30 kilos de poivre entier fraîchement moulu.
Ceci ne représente que les ingrédients de base, le reste ne cherchez pas c’est le secret de Mamo.
OUVERTURE :
jusqu'au 9 juillet: Fermé les midis: samedi, dimanche
et lundi.
Du 10 juillet au 30 août tous les soirs uniquement
A partir du 30 aout : fermé le samedi midi et le dimanche.
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3, rue des Cordiers
(près du Port Vauban)
06600 - Vieil Antibes
 04 93 34 04 47
 04 93 34 43 32
info@lemichelangelo-mamo.com
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